Hydrolater kalles også blomstervann og er et biprodukter fra destillasjon av eteriske oljer. Den eteriske oljen legger seg på toppen, og hydrolatet blir igjen i bunnen. Dette vannet inneholder vannløselige stoffer som gir en god pH-verdi (4,5-5,5) Dette beskytter huden mot bakterier, sopp og andre skadelige stoffer.
Hydrolater er også antiseptiske, fuktighetsbevarende og generelt hudpleiende. Spesielt gunstig for barn, dyr og personer med følsom hud. Hydrolatene egner seg godt som ansiktsvann eller en tonic.
OBS: Hydrolatet fra en vekst dufter ikke som den eteriske oljen.
Hvordan de lages
Når plantemateriale (som blomster, blader, stilker eller røtter) dampdestilleres for å utvinne eteriske oljer, føres vanndamp gjennom plantematerialet. Dampen tar med seg de flyktige, aromatiske komponentene fra planten. Når denne dampen avkjøles og kondenseres tilbake til væske, vil den skille seg i to lag: det øverste laget - den eteriske oljer, og det nederste - hydrolatet.
Sammensetning
Hydrolater inneholder små mengder av de vannløselige stoffene fra planten, samt mikroskopiske mengder av den eteriske oljen (typisk 0,0,5-0,2 ml pr. l.) Dette gjør at de har mange av de terapeutiske egenskapene til planten, men i en mye mildere og trygger form enn konsentrerte eteriske oljer.
