Den eteriske oljen fra anis stjerne er hentet fra frø og blomstertopper som vokser på trær i Kina. De kan bli opptil 12 meter høye. Duften er søt og krydderaktig med hint av lakris.
Anis stjerne har vært brukt i kinesisk medisin i ca 1300 år og har tradisjonelt vært brukt for sin stimulerende effekt på fordøyelsessytemet. Har også vært brukt for kolikk og reumatisme.
Oljen er antiseptisk, motvirker flatulens (luftbesvær i magen), virker slimløsende og generelt stimulerende på respirasjonssystemet. Er også insektsfrastøtende.
Toppnote.
Blander bra med: Fennikel, kardemomme, kryddernellik, appelsin, mandarin, bergamott og rose.
Sikkerhet: Ikke bruk under graviditet og ikke på sensitiv hud.